Santiago es el establecimiento por excelencia de la Costa del Sol. Lo dice el último cuarto de siglo y lo corrobora la pléyade de personalidades que han pasado por su mesa.

El alma máter de esta casa es Santiago Domínguez, un restaurador pionero en la Costa del Sol y testigo mudo de la historia del turismo en Andalucía.

La cocina de este restaurante mítico ofrece la mejor gama de pescado y marisco de toda la comunidad. Todo en él es selección y buen género. Prueba de ello es que trabaja con viveros propios. La despensa de Santiago es todo un patrimonio por su elevada elevada selección y calidad. Además de sus productos de mar, oferta guisos castellanos y los mejores ibéricos. Su bodega es otro de sus puntos fuertes. Inmejorable y perfectamente surtida.

Los premios que ha cosechado Santiago prueban sus calidad. Destacado en la guía Mechelín, guía Campsa, Gourmetur, guía Shell o Bmw.

Su situación en Marbella garantiza un clima benigno y soleado todo el año. Un clásico que merece la pena visitar en cualquier ocasión.